fragolino o pagello
Carpaccio di fragolino con Olio Clara
5 di 5 1 fragolino da 600 g circa
Il carpaccio di fragolino o pagello con scarola,crema finocchio, profumo di aglio selvatico e Olio Clara per il contest: Chef per un giorno con Olio Clara
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Sua Maestà la Pastiera Napoletana
Focaccia bianca con pasta madre
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![Ancora asparagi, ma è assolutamente casuale 😀e ancora giallo.
Questa volta per [il piatto del ] giorno] un #risotto #zafferano ed #asparagi in cui non ho buttato via nulla degli asparagi.
Con i gambi ho preparato il brodo, con la parte centrale una crema aggiunta in cottura e con le punte appena sbianchite ho completato. Che ve lo dico a fare 😋?
La ricetta [ link in bio ] 👉🏻 nel mio profilo #semplicementecucinando
Buondì a tutti! 💙
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Penne pomodori confit e feta greca
