erbe aromatiche
Tonno di coniglio
il tonno di coniglio è un'antica preparazione, una chicca da offrire ad una amico. Un modo diverso, gustoso e saporito di gustare questa carne bianca.
Melanzane grigliate : profumate e fresche
Occorre qualche piccola accortezza per fare le melanzane grigliate perfette, profumate e saporite
Passata di pomodori al forno: profumi in vasetto
Avete mai pensato di fare la passata di pomodori al forno anziché con i pomodori solo scottati in acqua bollente? Ne vale davvero la pena
Tacchino asparagi profumi e aromi
Gli involtini di tacchino asparagi sono il classico esempio di quando una ricetta nasce così per caso, quando ti metti in cucina e all’improvviso decidi che le semplici fettine di...
Palamita scottata pachino e crema di carote
Non è a caso che propongo oggi la ricetta de la palamita scottata pachino e crema di carote, ma ho saputo del bellissimo contest Palamita ad Arte ospitato da Cristina e...
Farfalle al ragù bianco di cernia
"E prendilo questo cerniotto, è vivo". E così...farfalle al ragù bianco di cernia: non ha rivali in fatto di sapore, profumo e di ghiottoneria
Pesto di pomodori rossi secchi
Un’idea per una delizia da offrire spalmata su crackers o fette di pane abbrustolito? Il pesto di pomodori rossi secchi Un’idea per un condimento velocissimo, profumato e intenso per un...
Tagliatelle con l’ortica
Sognavo le tagliatelle con l’ortica da tempo, ma ero quasi rassegnata a non togliermi mai questa soddisfazione…quella certa pigrizia certe volte mi sorprende e stupisce 😉 , vado sempre a mille,...
Snack alla cipolla e origano
Piccoli snack alla cipolla e origano croccantissimi, uno tira l'altro, sono adattissimi ad accompagnare l'aperitivo o da sgranocchiare davanti alla TV.
Ravioli di pesce con salsa alla menta
Non ricordo di aver mai visto né mia nonna né mia mamma fare la pasta in casa eppure sono tutte e due grandissime cuoce e sono tutte e due di...
Tagliatelle solo albumi pesto di salvia e polvere di zucca
Un titolo lunghissimo – tagliatelle solo albumi pesto di salvia e polvere di zucca – per la ricetta di un primo piatto tanto semplice quanto buona; in realtà sono due...
Pollo in padella coi peperoni
Il pollo in padella con i peperoni è una gustosa specialità della cucina romana, saporita adatta all'estate quando i peperoni sono stagionali
