Ingredienti cavolo nero

cavolo nero

chips di cavolo nero

Chips di cavolo riccio o Kale

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E le chips di cavolo riccio diventano una tira l'altra magari al momento dell'aperitivo. Si sgretolano con delicatezza in bocca lasciando lentamente quel loro aroma leggermente aspro, ma delicato.  

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risotto al pesto di cavolo nero

Risotto al pesto di cavolo nero

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Non ho ancora deciso se queste giornate di grandissima pioggia mi danno depressione o malinconia e  totale rilassatezza. Se non fosse per i danni ingenti provocati in tutta Italia opterei...

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