Ingredienti carne

carne

Petto di pollo al limone (fresco e veloce)

Petto di pollo al limone (fresco e veloce)

5 di 5 10 Minuti 4 persone

Nel petto di pollo al limone non ci sono grassi cotti, non c'è soffritto; solo una veloce cottura della carne sulla piastra o padella antiaderente bella calda. Ed una fresca...

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spuntature di maiale con polenta

Spuntature di maiale con polenta

5 di 5 120 Minuti 3 kg fra spuntature e salsicce

Voi come dite...spuntature di maiale con polenta o polenta con spuntature di maiale? Dipende da quale dei due ingredienti domina, giusto?

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La ricetta del bollito misto

Il bollito misto di casa

5 di 5 180 Minuti 10 persone

Quei taglieri di bollito misto che arrivavano a tavola...impossibile dimenticarli.

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la ricetta del tonno di coniglio

Tonno di coniglio

4.5 di 5 70 Minuti 6 barattoli 250 ml

il tonno di coniglio è un'antica preparazione, una chicca da offrire ad una amico. Un modo diverso, gustoso e saporito di gustare questa carne bianca.

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il ragu alla bolognese di casa

Il ragù alla bolognese di casa

4.8 di 5 120 Minuti 8 porzioni abbondanti

Il ragù alla bolognese di casa è  quello con la carne tritata, il ragù rosso ma non troppo, il ragù tirato con il latte. Il ragù che alla fine è...

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vitello tonnato

Vitello tonnato come non lo faccio io

5 di 5 60 Minuti 1,2 kg circa di girello

Mi quadrava tutto di questa ricetta e così ho lasciato, per una volta, la mia ricetta nel cassetto. Buono buonissimo, tenero tenerissimo, leggero leggerissimo. Ho leccato il fondo del frullatore...

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coniglio con i carciofi

Coniglio con i carciofi

5 di 5 20 Minuti 6 porzioni

Aggiornato il 6 Novembre 2017 da Lalla Era una vita ce non cucinavo più il coniglio e con il coniglio con i carciofi ho riscoperto questa carne. Lo so magari siete prevenuti…sa...

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polpette al sugo con la OllasGm

Polpette al sugo con la Ollas GM

4.8 di 5 30 Minuti 4 porzioni abbondanti

Oggi facciamo le polpette al sugo con la Ollas GM: il comfort food per eccellenza, i sapori di casa preparato con la Ollas Gm.

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la ricetta degli involtini di petto d tacchino asparagi

Tacchino asparagi profumi e aromi

4.5 di 5 40 Minuti 15 involtini circa

Aggiornato il 29 Agosto 2019 da Lalla Gli involtini di tacchino asparagi sono il classico esempio di quando una ricetta nasce così per caso, quando ti metti in cucina e...

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La ricetta della gramigna con salsiccia

Gramigna con salsiccia

5 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Aggiornato il 19 Marzo 2020 da Lalla Scommetto steste pensando alla gramigna – la graminacea – ed invece no 😉 , la gramigna con salsiccia è un primo piatto tipico emiliano...

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La ricetta del goulash ungherese come lo faccio io

Il goulash ungherese

4.9 di 5 240 Minuti

Il goulash ungherese come lo faccio io perché di versioni di goulasch ungherese ne esistono tante e se esiste un piatto, un nome che crea confusione è proprio questo. Se...

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cotechino in galera

Cotechino in galera

5 di 5 180 Minuti 6 persone

Il cotechino in galera è un piatto tipico emiliano e come tale ricco e gustoso. La ricetta che lascio è quella della mia mamma, mai vi tradirà.

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