albumi
Il Pisco Sour: un frammento di Perù
5 di 5 3 bicchierini da 80 ml circa
Ho conosciuto, apprezzato ed imparato a bere il Pisco Sour quando i miei genitori e due fratelli vivevano a Lima, in Perù. L’ho gustato di nuovo a Santiago del Cile...
Angel Food Cake
4 di 5 35 Minuti
Un dolce bianco come la neve, leggero come una nuvola: solo albumi, niente tuorli e niente grassi nella ricetta. Facile bastano solo accorgimenti per la perfetta riuscita del dolce
Brutti ma buoni
0 di 5 60 Minuti
Preparare i brutti ma buoni non è difficile, una ricetta veloce e facile carica di energia "buona" delle proteine degli albumi, dei grassi vegetali delle mandorle
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Sua Maestà la Pastiera Napoletana
Focaccia bianca con pasta madre
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!["Come sono cambiati i tempi... una volta mettevi una mano in tasca e trovavi 5 euro, oggi infili una mano in tasca e trovi una mascherina..."
Così mio figlio ha riflettuto ad alta voce, quando, infilando una mano nella tasca della giacca, ha trovato una mascherina che non ricordava di avere.
Io ho trovato un residuo di #sciroppodimenta in dispensa e, per non farlo arrivare alla scadenza, ne ho fatto una #pannacotta alla menta.
Fresca, delicata, veloce, facilissima, colorata e cremosa.
Spezza fame, merenda, #dessert ...fatene quello che volete... è buonissima!
La #ricetta 👉🏻#semplicementecucinando [link in bio]
Buondì 💙
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Penne pomodori confit e feta greca
