albumi
Il Pisco Sour: un frammento di Perù
5 di 5 3 bicchierini da 80 ml circa
Ho conosciuto, apprezzato ed imparato a bere il Pisco Sour quando i miei genitori e due fratelli vivevano a Lima, in Perù. L’ho gustato di nuovo a Santiago del Cile...
Angel Food Cake
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Un dolce bianco come la neve, leggero come una nuvola: solo albumi, niente tuorli e niente grassi nella ricetta. Facile bastano solo accorgimenti per la perfetta riuscita del dolce
Brutti ma buoni
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Preparare i brutti ma buoni non è difficile, una ricetta veloce e facile carica di energia "buona" delle proteine degli albumi, dei grassi vegetali delle mandorle
