Giardino di Ninfa

Il Giardino di Ninfa: un’oasi di pace e colori

Finalmente anche io sono riuscita a vedere il Giardino di Ninfa: un’oasi di pace e di colori. Un paradiso, una realistica e concreta magia dei sensi, del piacere e del gusto. Gusto non culinario, ma gusto nel bonificare e rimettere in piedi una cittadina saccheggiata, distrutta e abbandonata dall’uomo sin dal 1381.Maestria nel riuscire a fondere […]

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Come sbucciare le castagne

Come sbucciare le castagne

Vi siete mai  trovati a dover sbucciare le castagne e non sapere da dove cominciare…? Io si!   Tant’è che dopo essere impazzita per sbucciare le castagne crude, avevo deciso che mai più lo avrei rifatto. Il tempo passa e ci si scorda del lato negativo delle cose e le si affronta in maniera più […]

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Discutiamo sul percentuale conviene la spesa online

Perchè conviene la spesa alimentare online?

E’ proprio il momento di giusto per soffermarci su questa domanda: perchè conviene la spesa alimentare online?  Fare la spesa alimentare online è diventata ormai consuetudine diffusa ed in forte crescita ed espansione. Il settore dell’e-commerce ha registrato, infatti, in questo ambito, un significativo e costante aumento. Ha confermato, si, i vantaggi di acquistare generi […]

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il tartufo bianco in cucina

Come utilizzare il tartufo bianco in cucina

Come utilizzare il tartufo bianco in cucina: trucchi, segreti, suggerimenti per valorizzare al meglio questa prelibatezza rara e pregiata.

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per la verdura di luglio vi lascio la ricetta della più buona peperonata

La verdura di luglio

La verdura di luglio riempie il cestino della nostra spesa di colori, profumi e consistenze assolutamente golosi e unici. Rispetto a maggio molte sono le novità e, nella mia cucina, la stagionalità è rispettata con estremo rigore. Arrivano, in questo mese, per la mia gioia i peperoni e le melanzane;  i pomodori si arricchiscono di […]

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La ricetta per fare i fagiolini al latte per la verdura di maggio

La verdura di Maggio

La verdura di maggio entra a pieno titolo fra le verdure di primavera, portando la loro freschezza, i loro colore e il loro aroma.  Compaiono i fagiolini – avete mai provato quelli fini fini? – l’erba cipollina che rinfresca e colora qualsiasi piatto portiate a tavola. Avete mai provato ad usare l’aglio fresco anziché quello secco? […]

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la vignaiola: un concentrato della verdura di aprile

La verdura di aprile

La verdura di aprile: depurante, disintossicante, fresca e leggera. Sbircia fra le mie ricette per trovare idee per piatti facili, veloci e sani

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Premiati i Migliori Vini Italiani 2020

Premiati i Migliori Vini Italiani 2020

Premiati i Migliori Vini Italiani 2020 di Luca Maroni nel corso della serata inaugurale svoltasi al Salone delle Fontane lo scorso 13 febbraio. “La vendemmia 2019 è stata di grande qualità anche se non abbondantissima in quantità. I vini presenti nell’annuario 2020 sono vini del 2018 e 2017 di qualità eccezionale, in particolare i rossi […]

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XXI Edizione de I MIglioriViniItaliani 2020

XXI Edizione de I Migliori Vini Italiani

XXI Edizione de I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni dal 13 al 26 febbraio al Salone delle Fontane – Via Ciro il  Grande 10/12 – Eur – Roma

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Almatò a Roma: rugby e cucina possono andare a braccetto?

Almatò a Roma: rugby e cucina possono andare a braccetto?

Almatò la nuova apertura a Roma. 3 giovanissimi, 3 rugbisti 3 appassionati di cucina lanciano la loro nuova sfida

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50 Top Italy premia i Migliori Ristoranti Italiani 2020

50 Top Italy premia i Migliori Ristoranti Italiani 2020

È andata in scena lunedì 2 dicembre 2019, presso il Teatro Eliseo di Roma, la cerimonia finale con cui 50 Top Italy premia I Migliori Ristoranti Italiani 2020 Top 50 Italy, la guida on-line, consultabile gratuitamente, dedicata al meglio della ristorazione italiana, crea sì una classifica dei Migliori Ristoranti Italiani 2020, ma suddividendoli in 4 […]

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Roma Hortus Vini

Roma Hortus Vini

Roma, giugno 2019 – In uno dei giardini più belli d’Italia, sotto il cielo stellato di Roma, I MIGLIORI VINI ITALIANI di Luca Maroni, presenta il primo straordinario appuntamento con ROMA HORTUS VINI, il Festival dei Vitigni Autoctoni del Vigneto Italia all’Orto Botanico. La manifestazione si svolgerà il 20, 21 e 22 giugno 2019, durante […]

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