Secondi piatti per l'estate
I secondi piatti per l’estate: di pesce, di carne o di verdure proposti sempre all’insegna della leggerezza e freschezza. Quasi sempre da preparare con anticipo e in tempi rapidissimi. Il piacere di sedersi a tavola senza essersi ammazzato in cucina al caldo e afa.
La causa rellena peruviana
Aggiornato il 30 Agosto 2019 da Lalla La causa rellena peruviana è un piatto freddo a base di un impasto di patate “montato” alternandolo a strati di tonno o di...
Carpaccio di carne con salsa al sedano
Aggiornato il 10 Dicembre 2020 da Lalla La ricetta del carpaccio di carne con salsa al sedano è presa tale e quale dal numero di marzo de La Cucina Italiana di cui...
Rotolini di spatola al forno con pistacchi e capperi
Oltre alla ricetta dei rotolini di spatola al forno con granella di pistacchi e capperi trovi il punto di vista del Nutrizionista: Facile, veloce, gustosa e sana
Bianchetti fritti
Aggiornato il 7 Luglio 2018 da Lalla Bianchetti fritti o lattarini fritti, due modi diversi per dire la stessa cosa: uno sfizio saporito, facile e rapido da preparare che sa...
Involtini di melanzane grigliate con crema al tonno
Aggiornato il 7 Luglio 2018 da Lalla Bene! Caldo…caldo…caldo…e allora per preparare gli involtini di melanzane grigliate con crema al tonno, un piatto sostanzioso, ma freddo dovete accendere i fornelli solo per...
Arrosto di tacchino freddo con salsa di olive
Aggiornato il 29 Agosto 2019 da Lalla L’ arrosto di tacchino freddo con salsa di olive era in un vecchissimo numero di agosto de “La Cucina Italiana” in cui erano raccolte diverse proposte...
Polpettone di tonno cotto freddo
Il bello del polpettone di tonno cotto è che quando è ora di cena lui è già pronto, devi solo guarnirlo, tagliarlo a fettine e servirlo
El ceviche o branzino marinato
Aggiornato il 7 Luglio 2018 da Lalla El ceviche o branzino marinato è un altro piatto tipico peruviano e, se nella sua semplicità sembra dal gusto molto simile al nostro carpaccio...
Il vitel tonne o vitello tonnato come lo faccio io
Aggiornato il 19 Marzo 2020 da Lalla Il vitel tonnè o vitello tonnato come lo faccio io , perché lo faccio senza maionese . La ricetta del vitel tonnè o...
Pesce san pietro in guazzetto
Aggiornato il 7 Luglio 2018 da Lalla Mica è poi così facile vedere il pesce san pietro (che non ha la cupola 🙂 :-), come mi ha chiesto scherzando mio figlio)...
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Gnocchi con funghi e stracchino: tra buonissimi!
Non lo comprerete mai più!Ketchup fatto in casa
![Mannaggia ad instagram che taglia le foto come decide lui 😅😅... Volevo farvi vedere per intero un bellissimo #barracuda al #cartoccio che ho preparato l'altra sera. Sono bastati un pò di #pomodorigialli , qualche rametto di #rosmarino e aglio, la #cipollarossa , #uvettapassa e del buon #olioextraverginedoliva per portare a tavola un #secondopiattopesce super. La velocissima e facilissima #ricetta 👉 #semplicementecucinando [link in bio]. Dai...ditemi che conoscete e avete assaggiato il barracuda... 😉
Buona giornata a tutti!
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