Cucine Ricette per l'inverno

Ricette per l'inverno

friggione bolognese

Friggione bolognese

5 di 5 240 Minuti un barattolo da 250 ml

Perfetto da servire su bruschetta o polenta, accompagna in modo egrogio il bollito misto. Il friggione bolognese, un piatto povero, rustico, antico e molto saporito.

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gli strozzapreti romagnoli

Strozzapreti romagnoli: la ricetta originale

4.8 di 5 300 g di strozzapreti romagnoli

La ricetta originale vuole che gli strozzapreti romagnoli si preparino con solo acqua e farina. Conditi con il classico ragù sono speciali!

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mousse di ricotta e melagrana

Mousse di ricotta e melagrana: facilissima e senza panna!

5 di 5 5 Minuti 2 coppette

Buona, buonissima è preparata senza panna e con sola ricotta di bufala freschissima.

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Insalata di spinacino speck e pinoli

Insalata di spinacino speck e pinoli

4.8 di 5 600 g di spinaci novelli

Non la solita banale insalata, ma un contorno saporito e stuzzicante l'insalata di spinacino speck e pinoli.

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piccoli panettoni alle arachidi

Piccoli panettoni con arachidi

5 di 5 20 Minuti 10 -12 piccoli panettoni

Aggiornato il 29 Dicembre 2021 da Lalla Questi piccoli panettoni con arachidi sono una proposta ideale per queste Feste oramai alle porte. Da servire come antipasto o anche da appoggiare...

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orata al forno

Orate al forno: poche attenzioni per averle perfette!

5 di 5 20 Minuti 2 orate da 500 g circa

Aggiornato il 29 Dicembre 2021 da Lalla [vc_row][vc_column][vc_column_text] Le orate al forno con i finocchi sono un buonissimo secondo piatto di pesce che segue la regola fondamentale per la cottura...

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stracciatella romana

Stracciatella romana

5 di 5 120 Minuti 1 uovo

Aggiornato il 29 Dicembre 2021 da Lalla La stracciatella romana è una minestra tanto delicata quanto buona ed intensa al palato. E’ un primo piatto adattissimo alle serate invernali perchè...

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Babka al cioccolato: la ricetta di Ottolenghi

Babka al cioccolato: la ricetta di Ottolenghi

5 di 5 40 Minuti stampo da plumcake 22x8 cm

Aggiornato il 29 Dicembre 2021 da Lalla Anche io approdo al babka, quel misterioso (per me) ed assolutamente stimolante dolce. Lo faccio con il babka al cioccolato di Yotam Ottolenghi...

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Crackers ai semi misti... con esubero di pasta madre

Crackers ai semi misti… con esubero di pasta madre

5 di 5 10 Minuti 1 teglia regolare

Croccanti il giusto, sapidi e saporiti in modo equilibrato i crackers ai semi misti con esubero di pasta madre sono uno sfizio buonissimo.

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crema di cavolfiore e noci

Crema di cavolfiore e noci: facile ed appagante!

5 di 5 25 Minuti 1 cavolfiore piccolo

Appagante, dai sapori caldi e di bosco, la crema di cavolfiore e noci è un piatto perfetto per le cene autunnali. Facilissima e velocissima!

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fregola ristorata con il pesce

Fregola risottata con il pesce

5 di 5 30 Minuti 200 g di fregola sarda

Classico l'accostamento fregola e vongole, ma prova anche la fregola risottata con il pesce. Regala profumo e sapori unici!

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la torta bilbolbul

Torta bilbolbul: straordinariamente buona!

4.5 di 5 30 Minuti stampo da 22 cm di diametro

Senza trucco e senza inganno: la torta bilbolbul è la classica torta da credenza con una marcia in più. Leggera, soffice e cioccolatosa

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