Cucine Piatti freddi

Piatti freddi

insalata ceci pollo e fagiolini

Insalata estiva di ceci, pollo e fagiolini

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Aggiornato il 15 Luglio 2015 da Lalla Ieri sera ho fatto la pizza, tirando fuori la teglia dal forno mi è arrivata sul viso l’ondata di aria bollente in una...

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le tigelle - la ricetta di semplicemente cucinando

Le tigelle

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Aggiornato il 15 Luglio 2015 da Lalla Le tigelle o crescentine sono di origine modenese, dell’Appennino modenese e,  forse proprio perchè tipico piatto “montanaro”,  nella mia famiglia, originaria di un...

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polpettone di tonno cotto

Polpettone di tonno cotto freddo

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Il bello del polpettone di tonno cotto è che quando è ora di cena lui è già pronto, devi solo guarnirlo, tagliarlo a fettine e servirlo

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El ceviche o branzino marinato

El ceviche o branzino marinato

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Aggiornato il 7 Luglio 2018 da Lalla El ceviche o branzino marinato è un altro piatto tipico peruviano e, se nella sua semplicità sembra dal gusto molto simile al nostro carpaccio...

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carpaccio di orata su letto di insalata e agrumi

Carpaccio di orata su letto di insalata e agrumi

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Aggiornato il 27 Agosto 2019 da Lalla Carpaccio di orata su letto di insalata e agrumi è nata mentre ascoltavo le spiegazioni di Alberto Ciarla su come si prepara il ceviche...

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granita di caffè con panna - La ricetta

Granita di caffè con panna

3.5 di 5 2 Minuti 4 bicchieri

Aggiornato il 8 Luglio 2018 da Lalla Credo che la granita di caffè con panna sia una delle cose che più amo mangiare quando il caldo e l’afa attanagliano la mente...

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insalata di ceci e speck

Insalata di ceci e speck

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Aggiornato il 7 Luglio 2018 da Lalla Tempi di insalate, di piatti freddi e veloci e allora l’insalata di ceci e speck promette un sano e leggero secondo piatto freddo....

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Pomodori con il riso alla romana

Pomodori con il riso alla romana

5 di 5 30 Minuti 6 pomodori

Aggiornato il 19 Marzo 2020 da Lalla I pomodori con il riso alla romana sono un piatto che a Roma troverete in qualsiasi rosticceria, osteria a partire dalla primavera inoltrata; si preparano...

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alici marinate - la ricetta

Alici Marinate

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Aggiornato il 27 Agosto 2019 da Lalla  Le alici marinate sono in assoluto il piatto di pesce che più amo mangiare, le adoro proprio e, a forza di prepararle a casa,...

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