Cucine Piatti freddi

Piatti freddi

ricciola in carpaccio

Carpaccio di ricciola: un antipasto di pesce

4.9 di 5 2 porzioni

Non il solito carpaccio di spada o di tonno ma ricciola in carpaccio, un pesce azzurro dalla carne bianca pregiata, magra, compatta e soda.

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insalata melone e rughetta

Insalata melone e rughetta

4 di 5 4 porzioni

Caldo torrido, voglia di qualcosa di fresco, sbrigativo e che non ti faccia accendere i fornelli? Insalata melone e rughetta un’idea davvero fresca, colorata, veloce e dal sapore inaspettatamente piacevole...

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il gazpacho

Il Gazpacho

5 di 5 finger food

l gazpacho è un perfetto insieme di verdure sapientemente miscelato ed aromatizzato in modo equilibrato e rinfrescante.

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peperoni capperi e mollica di pane

Peperoni capperi e mollica di pane

4.5 di 5 40 Minuti 4 porzioni

La ricetta dei peperoni capperi e mollica di pane mi è stata data da una nostra carissima amica pugliese che cucina divinamente bene e con la quale non mi stancavo...

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insalata di orzo fagiolini e tonno

Insalata di orzo fagiolini e tonno

5 di 5 20 Minuti 4 porzioni

Finalmente l’epoca delle insalate, dei colori, dei sapori e l’insalata di orzo fagiolini e tonno ne è una prima espressione. Fagiolini di stagione e il tonno è di primissima qualità il il...

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La causa rellena peruviana

La causa rellena peruviana

0 di 5 40 Minuti 6 porzioni

La causa rellena peruviana è un piatto freddo a base di un impasto di patate “montato” alternandolo a  strati di tonno o di petto di pollo lesso e completato normalmente...

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insalata di radicchio rosso

Insalata di Radicchio rosso di Treviso , Asiago D.O.P. , aceto di mele e speck

5 di 5 4 piatti

L’ insalata di Radicchio rosso di Treviso, Asiago D.O.P, aceto di mele e speck  è un’insalata colorata, croccante dolce e piccante allo stesso tempo Lo spunto della ricetta nasce da un...

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finger food insalata di pane e mandola

Un happy hour DOP: insalata di pane e mandola

4 di 5 5 Minuti

Una velocissima insalata finger food aromatizzata e profumata per giocare al Happy Hour DOP de Il Salumificio Peveri

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insalata di orzo e pollo - La Ricetta su Semplicemente Cucinando

Insalata di orzo e pollo

0 di 5 20 Minuti

Un piacevole, fresco, leggero, colorato e nutriente piatto unico estivo.

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robiola sedano e bottarga - Finger food di Semplicemente Cucinando

Robiola con sedano e bottarga

0 di 5 8 Minuti 8

Robiola sedano e bottarga un finger food per eccellenza : si prepara in pochi minuti. Quel finger food che solo a vederne la foto ti stuzzica da matti, quel finger...

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Orzo e ceci - la ricetta di Semplicemente Cucinando

Insalata di orzo e ceci

5 di 5 20 Minuti 4

Un freschissimo piatto unico adatto per una cena in terrazza, un picnic, un take away: insalata di orzo e ceci

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crostatine olio peperoni feta - La ricetta Semplicemente Cucinando

Crostatine all’olio peperoni e feta

5 di 5 20 Minuti 12

Croccanti e dolci le crostatine olio peperoni e feta un ottimo finger food.

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