Cucine Cucina Romana

Cucina Romana

Fra i tipi di cucina delle ricette di Semplicemente Cucinando, la cucina romana e alcuni sui piatti caratteristici.

Pomodori con il riso alla romana

Pomodori con il riso alla romana

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I pomodori con il riso alla romana sono un piatto che a Roma troverete in qualsiasi rosticceria, osteria a partire dalla primavera inoltrata; si preparano con i pomodori che a Roma sono...

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insalata di puntarelle

Insalata di puntarelle

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L’ insalata di puntarelle  è un contorno caratteristico del Lazio, molto semplice, ma estremamente fresco e saporito. Le puntarelle non sono altro in  realtà che  cespi di germogli di cicoria catalogna che normalmente...

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