Cucine Cucina Regionale

Cucina Regionale

Raggruppo nella cucina regionale tutte quelle ricette che sono tipiche di una Regione, senza distinzione nella portata.
Nella mia vita ho avuto modo di viaggiare e di conoscere la cucina di diverse Regioni e queste sono le ricette che più ad oggi mi hanno colpita.

Un occhio di riguardo ovviamente, rivendo a  Roma, per la cucina romana e laziale in generale.

Se ti va di suggerirmi qualche ricetta della tua Regione, ben felice di provarla!

   CUCINA ROMANA Cucina Regionale - Cucina Romana

pasta e ceci alla romana

Pasta e ceci alla romana

5 di 5 150 Minuti

Aggiornato il 28 Novembre 2020 da Lalla Pasta e ceci alla romana, il comfort food per eccellenza, un piatto unico che scalda il cuore nelle serate invernali. Ricetta della cucina...

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Giovedì gnocchi!...ma di semolino

Giovedì gnocchi!…ma di semolino

0 di 5 35 Minuti

Aggiornato il 20 Febbraio 2015 da Lalla Giovedì gnocchi…ma di semolino perchè oggi è giovedì e a Roma è tradizione mangiare gnocchi, ma di patate. Girovagando tra i vicoli di...

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Pomodori con il riso alla romana

Pomodori con il riso alla romana

5 di 5 30 Minuti 6 pomodori

Aggiornato il 19 Marzo 2020 da Lalla I pomodori con il riso alla romana sono un piatto che a Roma troverete in qualsiasi rosticceria, osteria a partire dalla primavera inoltrata; si preparano...

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insalata di puntarelle

Insalata di puntarelle

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Aggiornato il 7 Gennaio 2022 da Lalla L’ insalata di puntarelle  è un contorno caratteristico del Lazio, molto semplice, ma estremamente fresco e saporito. Le puntarelle non sono altro in  realtà che  cespi...

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