Cucina Regionale

Yield : 40/ 50 pastine
Porzioni : 10
Tempo di cottura : 15 Min

Yield : stampo 22 cm di diametro
Porzioni : 6
Tempo di cottura : 50 Min

La torta Bertolina

Yield : 4 zucchine grandi
Porzioni : 2
Tempo di cottura : 10 Min

Zucchine a scapece

Yield : stampo da 26 cm di diametro
Porzioni : 6
Tempo di cottura : 30 Min

La pizza di scarola

Yield : 10 persone
Porzioni : 10
Tempo di cottura : 180 Min

Il bollito misto di casa

Yield : 8 porzioni abbondanti
Porzioni : 8
Tempo di cottura : 120 Min

Il ragù alla bolognese di casa

Yield : 4 stampini monoporzione
Porzioni : 4
Tempo di cottura : 10 Min

Gelo di anguria o gelo di mellone

Yield : 60/70 taralli
Porzioni : 8
Tempo di cottura : 45 Min

Taralli all’olio extravergine di oliva

Yield : 30 cm di diametro
Porzioni : 6
Tempo di cottura : 40 Min

Focaccia della Befana

Yield : 4 carciofi
Porzioni : 4
Tempo di cottura : 10 Min

Carciofo alla giudia

Yield : 4 porzioni
Porzioni : 4
Tempo di cottura : 30 Min

Gramigna con salsiccia

Yield : 6 persone
Porzioni : 6
Tempo di cottura : 180 Min

Cotechino in galera

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