cucina emiliana
Erbazzone alla emiliana: ottimo sia caldo che tiepido!
5 di 5 40 Minuti 200 g di farina
L'erbazzone all'emiliana: un croccante e saporito sottile guscio di pasta imbottito con le biete. Tanto umile quanto buono.
Tortelli di marmellata (ricetta di Carnevale tipica emiliana)
5 di 5 20 Minuti 25 tortelli
I tortelli di marmellata sono dolci emiliani tipici di Carnevale, non fritti, leggeri, friabili e da un fresco ripieno di marmellata.
Il ragù alla bolognese di casa
4.8 di 5 120 Minuti 8 porzioni abbondanti
Il ragù alla bolognese di casa è quello con la carne tritata, il ragù rosso ma non troppo, il ragù tirato con il latte. Il ragù che alla fine è...
Cotechino in galera
5 di 5 180 Minuti 6 persone
Il cotechino in galera è un piatto tipico emiliano e come tale ricco e gustoso. La ricetta che lascio è quella della mia mamma, mai vi tradirà.
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Gnocchi con funghi e stracchino: tra buonissimi!
Non lo comprerete mai più!Ketchup fatto in casa
![[Il piatto del giorno]
Ma...voi dite "la" babka o "il" babka? A me viene spontaneo dire "il" babka - il dolce babka, il pane dolce babka.
Però potrebbe anche essere "la" torta babka o la babka a significare la nonna... 🤷♀️🤷♀️ Comunque... 👉 #semplicementecucinando [link in bio] trovate questo meraviglioso dolce al cioccolato😉 con la #ricetta di Ottolenghi e l'ho sempre chiamato "il" babka... correggo tutto 😄?? Oggi per me è come fosse lunedì quindi... buon inizio di settimana a tutti ☕️ _______________________________
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