Torte salate
Torta con porri e patate
La torta di porro e patate è buonissima appena sfornata, si prepara prima ed è gustosa anche il giorno dopo. Ed è facilissima!
Tarte Tatin pachino gialli alici e pistacchio
Non so perché, ma la bella stagione mi ispira sempre una Tarte Tatin e questa volta Tarte Tatin pachino gialli alici e pistacchio. Un boccone golosissimo! Davvero pochi minuti per...
La pizza di scarola
L’altro giorno al mercato c’era della bellissima scarola chiara ed impossibile resistere e non pensare alla pizza di scarola. Vero che a Napoli si prepara tradizionalmente a Natale, ma Natale oramai è...
Torta salata di zucchine e cipolle rosse
La torta di zucchine e cipolle rosse è un inno alla primavera, ai suoi profumi, ai suoi aromi e sapori.
Torta di erbe selvatiche
Sapete cosa mi entusiasma di questa torta di erbe selvatiche? Che non è la solita, classica torta salata ripiena di verdure, niente pasta sfoglia o brisée che sia, ma una...
Torta salata carciofi e bieta
La torta salata carciofi e bieta, soffice e croccante può essere un delizioso piatto unico, un antipasto o un rinforzo quando serve. Facile, veloce e buona
Tarte Tatin al radicchio rosso, formaggio e noci
Preparazione, ingredienti e dosi per fare la Tarte Tatin di radicchio rosso, formaggio e noci
Cardi o gobbi in teglia
Un piatto unico o secondo piatto vegetariano fatto con i cardi o gobbi, mozzarella di bufala e tanto parmigiano. I cardi in teglia
Riso patate e cozze con l’MTC
Si dice così, no, “Il diavolo fa le pentole, ma non i coperchi”? Avevo deciso nella mia testa che con riso patate e cozze avrei pubblicato la mia prima video...
Torta salata con finocchi e Asiago
Una torta salata risolve sempre una portata quando si è in tanti a cena e mamma mi ha chiesto di ripetere questa torta salata con finocchi e asiago che tanto...
Torta salata di zucchine e stracchino
Non sono solita preparare torte salate, ma la torta salata di zucchine e stracchino è talmente delicata, profumata di tutte le erbe e buona anche fredda, che diventa un ottimo...
