Secondi piatti
Seppie con i carciofi
Dopo gli spaghetti al nero si seppia, arriva un secondo piatto di pesce: le seppie con i carciofi. Non solo valida alternativa al più conosciuto seppie con i piselli, ma...
Polpette di carne e mela renetta: morbide e profumate!
Una salsa di pomodoro leggera ad amalgamare e legare fra loro le polpette di carne e mela renetta ed una scarpetta finale assicurata.
Pesce serra al cartoccio
Non serve ricavare dei filetti per ottenere un buon pesce serra al cartoccio, basta insaporirlo con erbe fresche e accompagnarlo, anche in cottura, con qualche fettina di patata.
Zuppa di pesce in vasocottura
Il bello della ricetta della zuppa di pesce in vasocottura è che potete scegliere il pesce che preferite cercando di inserire sempre anche quello più saporito. E soprattutto, alla fine...scarpetta...
Insalata di gamberi e tonno
Ho preparato questa insalata di gamberi e tonno una sera al mare, quando di cucinare non avevo la minima voglia, aggiungendo ingredienti a caso. Bene, il risultato mi è talmente...
Calamari in vasocottura
Se provi una volta la vasocottura non la lasci più. Prova con questi calamari in vasocottura
Polpette di melanzane e tonno
E quando proprio non avete idee per la cena...polpette di melanzane e tonno. Un piatto estivo leggere, fresco, soffice e velocissimo da preparare.
Polpette di ceci e spinaci
Leggere, light, facili, le polpette di ceci e spinaci sono perfette se accompagnate con del ketchup o della maionese vegetale o ancora una salsa allo yogurt.
Spuntature di maiale con polenta
Voi come dite...spuntature di maiale con polenta o polenta con spuntature di maiale? Dipende da quale dei due ingredienti domina, giusto?
Polpette di baccalà alla portoghese
Polpette di baccalà alla portoghese o bolinho de bacalhau sono un prelibato, ma semplice, piatto tipico portoghese. Semplici negli ingredienti, semplici nell’esecuzione, semplici da mangiare. Una tira l’altra. Adattissime come antipasto,...
Il bollito misto di casa
Quei taglieri di bollito misto che arrivavano a tavola...impossibile dimenticarli.
Tonno di coniglio
il tonno di coniglio è un'antica preparazione, una chicca da offrire ad una amico. Un modo diverso, gustoso e saporito di gustare questa carne bianca.
