Portate Secondi piatti di carne

Secondi piatti di carne

Con i secondi piatti di carne potete sbizzarrirvi  con ricette pronte in pochi minuti a ricette che perfette per ogni stagione.

Dalla carne bianca – pollo, maiale, coniglio, abbacchio, vitella – alla carne rossa – manzo e vitellone.
Dalla bistecca alle ricette che richiedono un minimo di tempo in più, ma appagano naso occhi e bocca. Immaginate uno stufato, un arrosto croccante, un polli in padella.
Dalla cena informale in famiglia o con gli amici a quella più impegnativa delle Feste o delle occasioni speciali.

Con i secondi piatti di carne farai felici grandi e piccini.
Scegli che tipo di carne ti piacerebbe cucinare e scorri fra le ricette.

               POLLO

Secondi piatti - Pollo

VITELLA

Secondi piatti - Vitella

MAIALE

Secondi piatti - Maiale

MANZO – VITELLONESECONDI PIATTI: MANZO


TUTTI I SECONDI DI CARNE

arrosto di vitella speck e uova

Arrosto di vitella speck e uova

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Mentre vi racconto come ho preparato l’arrosto di vitella speck e uova, fuori è una giornata uggiosissima, vento troppo insistente, è quasi buio nonostante sia ancora pomeriggio, ho in sottofondo...

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arrosto di tacchino freddo con salsa di olive nere

Arrosto di tacchino freddo con salsa di olive

0 di 5 90 Minuti

L’ arrosto di tacchino freddo con salsa di olive era in un vecchissimo numero  di agosto de “La Cucina Italiana”  in cui erano raccolte diverse proposte di carni servite fredde per l’estate.  Ho...

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abbacchio al forno con le patate

Abbacchio al forno con patate

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Questo si che è un piatto tipico della cucina romana: abbacchio al forno con patate. L’abbacchio si trova più o meno tutto l’anno, ma in questo periodo pre – pasquale...

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Oggi trippa la più tradizionale delle ricette romanesche

Oggi trippa la più tradizionale delle ricette romanesche

0 di 5 60 Minuti 3 porzioni

Non c’è niente da fare, questo gran freddo invoglia a cucinare piatti un poco più ricchi e gustosi e quindi… oggi trippa la più tradizionale delle ricette romanesche.  La trippa, frattaglia...

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spiedini di carne per kebab

Spiedini di manzo e agnello per rivivere l’aroma di kebab

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Spiedini di manzo e agnello per rivivere l’aroma di kebab. E’ tutto qui. Adoro il kebab! Quando mi si offre l’opportunità di mangiarlo non la rifiuto mai, magari me lo...

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spuntature di maiale e crauti

Spuntature di maiale e crauti : il comfort food

0 di 5 90 Minuti 4 porzioni

Era già qualche tempo che avevo in mente di preparare  le spuntature di maiale e crauti , poi, l’altro giorno,  mi è cascato l’occhio sul barattolo di crauti sullo scaffale del...

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arista di maiale alla birra scura

Arista di maiale alla birra scura

0 di 5 120 Minuti

Dietro il titolo arista di maiale alla birra scura si nasconde l’utilizzo di  tanta cipolla per cui se non sei amante della cipolla ti consiglio di non leggere la ricetta ...

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vitel tonnè o vitello tonnato come lo faccio io , perché lo faccio senza maionese .

Il vitel tonne o vitello tonnato come lo faccio io

0 di 5 90 Minuti 6 porzioni

Il vitel tonnè o vitello tonnato come lo faccio io , perché lo faccio senza maionese .  La ricetta del vitel tonnè o vitello tonnato senza maionese è quella che...

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arrosto di maiale ripieno

Arrosto di maiale ripieno cotto con la coca cola

4.5 di 5 120 Minuti 1 arrosto

Credo che la ricetta di questo arrosto di maiale ripieno cotto con la coca cola sia uno dei miei primissimi assi nella manica appena sposata e me lo giocavo sempre...

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