Portate Secondi piatti di carne

Secondi piatti di carne

Con i secondi piatti di carne potete sbizzarrirvi  con ricette pronte in pochi minuti a ricette che perfette per ogni stagione.

Dalla carne bianca – pollo, maiale, coniglio, abbacchio, vitella – alla carne rossa – manzo e vitellone.
Dalla bistecca alle ricette che richiedono un minimo di tempo in più, ma appagano naso occhi e bocca. Immaginate uno stufato, un arrosto croccante, un polli in padella.
Dalla cena informale in famiglia o con gli amici a quella più impegnativa delle Feste o delle occasioni speciali.

Con i secondi piatti di carne farai felici grandi e piccini.
Scegli che tipo di carne ti piacerebbe cucinare e scorri fra le ricette.

               POLLO

Secondi piatti - Pollo

VITELLA

Secondi piatti - Vitella

MAIALE

Secondi piatti - Maiale

MANZO – VITELLONESECONDI PIATTI: MANZO


TUTTI I SECONDI DI CARNE

vitello tonnato

Vitello tonnato come non lo faccio io

5 di 5 60 Minuti 1,2 kg circa di girello

Mi quadrava tutto di questa ricetta e così ho lasciato, per una volta, la mia ricetta nel cassetto. Buono buonissimo, tenero tenerissimo, leggero leggerissimo. Ho leccato il fondo del frullatore...

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coniglio con i carciofi

Coniglio con i carciofi

5 di 5 20 Minuti 6 porzioni

Aggiornato il 6 Novembre 2017 da Lalla Era una vita ce non cucinavo più il coniglio e con il coniglio con i carciofi ho riscoperto questa carne. Lo so magari siete prevenuti…sa...

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polpette al sugo con la OllasGm

Polpette al sugo con la Ollas GM

4.8 di 5 30 Minuti 4 porzioni abbondanti

Oggi facciamo le polpette al sugo con la Ollas GM: il comfort food per eccellenza, i sapori di casa preparato con la Ollas Gm.

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la ricetta degli involtini di petto d tacchino asparagi

Tacchino asparagi profumi e aromi

4.5 di 5 40 Minuti 15 involtini circa

Aggiornato il 29 Agosto 2019 da Lalla Gli involtini di tacchino asparagi sono il classico esempio di quando una ricetta nasce così per caso, quando ti metti in cucina e...

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La ricetta del goulash ungherese come lo faccio io

Il goulash ungherese

4.9 di 5 240 Minuti

Il goulash ungherese come lo faccio io perché di versioni di goulasch ungherese ne esistono tante e se esiste un piatto, un nome che crea confusione è proprio questo. Se...

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cotechino in galera

Cotechino in galera

5 di 5 180 Minuti 6 persone

Il cotechino in galera è un piatto tipico emiliano e come tale ricco e gustoso. La ricetta che lascio è quella della mia mamma, mai vi tradirà.

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faraona ripiena con vellutata al tartufo

Faraona ripiena con vellutata al tartufo per l’MTC

4.8 di 5 90 Minuti 1 faraona

Aggiornato il 10 Dicembre 2020 da Lalla Non capita tutti i giorni di fare la faraona  ripiena con vellutata al tartufo, ne sono perfettamente cosciente, ma quando entra in gioco...

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pollo in padella coi peperoni

Pollo in padella coi peperoni

5 di 5 20 Minuti 4 porzioni

Il pollo in padella con i peperoni è una gustosa specialità della cucina romana, saporita adatta all'estate quando i peperoni sono stagionali

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carpaccio di carne con salsa al sedano

Carpaccio di carne con salsa al sedano

0 di 5 4 persone

Aggiornato il 10 Dicembre 2020 da Lalla La ricetta del carpaccio di carne con salsa al sedano è presa tale e quale dal numero di marzo de  La Cucina Italiana di cui...

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lingua di vitello con salsa di alici - come cuocere e condire la lingua di vitello

Lingua di vitello con salsa di alici

5 di 5 1 Minuti 4 porzioni

Aggiornato il 29 Agosto 2019 da Lalla Un colpo di coda di freddo e ne ho approfittato subito per cucinare la lingua di vitello con salsa di alici; lo so, solo...

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ossobuco con riso in bianco

Ossobuco al limone con il riso bianco

5 di 5 60 Minuti

Aggiornato il 7 Novembre 2020 da Lalla Ossobuco al limone con riso bianco è un classico comfort food quando fuori è freddo e tira il vento ed inevitabilmente si cercano...

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involtini di vitella e topinambur

Involtini di vitella con speck e topinambur

5 di 5 15 Minuti 20 involtini

Aggiornato il 17 Febbraio 2015 da Lalla Era una vita che non preparavo più qualcosa a base di carne e poi gli involtini posso dire di averli quasi cancellati dal...

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