Salse e fondi
Maionese di polpo e tutti i suoi perchè
4.8 di 5 100 ml di acqua di cottura del polpo
La maionese di polpo è incredibilmente buona. Leggera, soffice e vellutata con quel leggero, ma giusto, sapore di pesce che la impreziosisce. E, ultimo, ma non ultimo, è cucina del...
Il fumetto di pesce
0 di 5 30 Minuti 1/2 litro
Aggiornato il 23 Febbraio 2018 da Lalla Il fumetto di pesce appartiene a quelle preparazioni basi della cucina genericamente detti fondi veri: preparazione precostituita che serve alla creazione di salse, per arricchire...
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Gnocchi con funghi e stracchino: stra buonissimi!
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Gramigna salsiccia, funghi ed un nonnulla di tartufo
![Voglia di dolcezza...quella semplice.
...Intanto mi preparo a fare il casatiello 😉
Buon week end !
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