Salse e fondi
Il fumetto di pesce
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Il fumetto di pesce appartiene a quelle preparazioni basi della cucina genericamente detti fondi veri: preparazione precostituita che serve alla creazione di salse, per arricchire i fondi di cottura o per entrare,...
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Lazio Gourmand – Magazine n° 2
Lenticchie e funghi
Broccoletti strascicati
