Portate Riso e risotti

Riso e risotti

risotto al pesto di cavolo nero

Risotto al pesto di cavolo nero

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Aggiornato il 9 Luglio 2017 da Lalla Non ho ancora deciso se queste giornate di grandissima pioggia mi danno depressione o malinconia e  totale rilassatezza. Se non fosse per i...

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Risotto tonno e topinambur

Risotto al tonno

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Aggiornato il 6 Maggio 2016 da Lalla Risotto al tonno una piacevolissima sorpresa già alla prima forchettata che mettete in bocca e poi, per portarlo in tavola, il solo tempo tecnico...

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risotto con zucca e bottarga - Semplicemente Cucinando

Risotto con zucca e bottarga

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Aggiornato il 6 Maggio 2016 da Lalla Mentre trascrivo  il mio risotto con zucca e bottarga  a Roma sta diluviando: tuoni e pioggia incessante: quanto mi piace sentire la pioggia...

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Insalata di riso, bresaola, rughetta e parmigiano

Insalata di riso bresaola, rughetta e parmigiano

5 di 5 20 Minuti 4 porzioni

Aggiornato il 6 Maggio 2016 da Lalla Insalata di riso con bresaola, rughetta e parmigiano non è altro che la rivisitazione o se vogliamo adattamento  di un piatto quanto mai...

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cestini di riso venere spada e scampi

Cestini di riso venere, spada e scampi

0 di 5 60 Minuti 2 cestini

Aggiornato il 6 Maggio 2016 da Lalla Ancora l’appuntamento con la Ponti e il Tutti cuochi per te e per farlo ho sognato per qualche ora di essere uno Chef,...

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tiella di riso patate e cozze

Riso patate e cozze con l’MTC

0 di 5 100 Minuti 1 tegame di coccio

Aggiornato il 19 Marzo 2020 da Lalla Si dice così, no, “Il diavolo fa le pentole, ma non i coperchi”? Avevo deciso nella mia testa che con riso patate e...

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riso freddo con gamberi e rughetta - La ricetta

Riso freddo con gamberi e rughetta

0 di 5 15 Minuti 2 porzioni

Aggiornato il 19 Marzo 2020 da Lalla Eddai, questa volta sono riuscita a fare stare tutti zitti a casa facendo questo riso freddo con gamberi e rughetta; sembra che quando...

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Timballo di riso e asparagi fra la verdura di aprile

Timballo di riso e asparagi

5 di 5 35 Minuti uno stampo con il buco

Aggiornato il 6 Maggio 2016 da Lalla Il timballo di riso e asparagi è  vecchissima ricetta de “La Cucina Italiana” e non so neanche se l’ho seguita in tutto e per...

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Risotto mantecato al timo con cacao.

Risotto mantecato al timo con cacao.

0 di 5 15 Minuti

Aggiornato il 6 Maggio 2016 da Lalla Risotto mantecato al timo con cacao,  un sorprendente quanto mai delicato primo piatto che ho trovato su un libro “Gianduiotto mania”, visto, letto...

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