Portate Primi piatti di pesce

Primi piatti di pesce

I primi piatti di pesce sono adatti a qualunque stagione e qualunque occasione. Importante è rispettare la stagionalità del pesce – anche i pesci vanno a stagione giusta per trovarli e comprarli.
Importante sempre sia pesce fresco e di buona qualità.
I primi piatti di pesce non sono solo con pesce fresco, anche le famose scatolette che tutti abbiamo in casa: tonno, sgombro, alici, bottarga e così via. 
Preparare un primo piatto di pesce non è assolutamente difficile e lungo nella maggior parte dei casi ed il risultato è sempre pazzesco.
Cozze, vongole, gamberi, calamari, ma anche le uova di spigola (le avete mai assaggiate? Sono divine!) fino alla più laboriosa e famosissima paella spagnola. 
C’è solo da sbizzarrirsi nel preparare un primo piatto di pesce che accontento grandi e piccini.

 

Penne alla spigola e limone

Penne alla spigola e limone

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Stelle al ragu di pesce con crema di peperoni

Stelle al ragu di pesce con crema di peperoni

0 di 5 30 Minuti 4 stelle

Aggiornato il 21 Febbraio 2015 da Lalla ro praticamente in partenza per le vacanze quando ho ricevuto il pacco per la mia nuova collaborazione: La fabbrica della pasta di Gragnano...

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spaghetti con le alici - la ricetta

Spaghetti con le alici – Ricetta

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riso freddo con gamberi e rughetta - La ricetta

Riso freddo con gamberi e rughetta

0 di 5 15 Minuti 2 porzioni

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Spaghetti gamberoni e zenzero con crema di zucchine

Spaghetti gamberoni e zenzero in crema di zucchine

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Farfalle con zucchine, gamberi e zafferano

Farfalle con zucchine, gamberi e zafferano

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spaghetti al nero di seppia e tonno

Spaghetti al nero di seppia con tonno

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