Piatti Unici
Torta con porri e patate
La torta di porro e patate è buonissima appena sfornata, si prepara prima ed è gustosa anche il giorno dopo. Ed è facilissima!
Insalata di farro peperoni e melanzane
Garantito che non ho fatto altro che pensare mentre mangiavo l'insalata di farro peperoni e melanzane " proprio buona" . L'unico lato positivo di questo gran caldo e dell'estate è...
Tarte Tatin pachino gialli alici e pistacchio
Non so perché, ma la bella stagione mi ispira sempre una Tarte Tatin e questa volta Tarte Tatin pachino gialli alici e pistacchio. Un boccone golosissimo! Davvero pochi minuti per...
Insalata di lenticchie e feta greca
Con l‘insalata di lenticchie e feta greca torna prepotentemente l’era delle insalate, quelle ricche che fanno da piatto unico. Quelle buone che anche a pranzo in ufficio non ti sviliscono....
Papas a la Huancaina
Il piatto che propongo vi propongo oggi - Las papas a la Huancaina - è di estrema facilità nella sua preparazione. Delicato e gustoso, è piatto tipico della cucina "criolla", di...
La pizza di scarola
L’altro giorno al mercato c’era della bellissima scarola chiara ed impossibile resistere e non pensare alla pizza di scarola. Vero che a Napoli si prepara tradizionalmente a Natale, ma Natale oramai è...
Insalata di lenticchie
L’insalata di lenticchie è un validissimo piatto unico, fresco, leggero, veloce e saporito. Non so voi ma io non so mai cosa fare quando non cucino la pasta: uova no,...
Anguria e feta greca: una scoperta divina
Avete mai provato a fare l'insalata di anguria e feta greca? Si? Bene allora capirete il mio entusiasmo nel titolo di questa ricetta. No? Male, non sapete cosa vi perdete ;-)...
Torta salata di zucchine e cipolle rosse
La torta di zucchine e cipolle rosse è un inno alla primavera, ai suoi profumi, ai suoi aromi e sapori.
Insalata di cuscus pesce e citronette
L'installata di cuscus pesce e citronette un colorato, fresco, gustoso piatto unico estivo. Adatto a pranzo, cena e sfizioso pranzo al lavoro.
Torta di erbe selvatiche
Sapete cosa mi entusiasma di questa torta di erbe selvatiche? Che non è la solita, classica torta salata ripiena di verdure, niente pasta sfoglia o brisée che sia, ma una...
Torta salata carciofi e bieta
La torta salata carciofi e bieta, soffice e croccante può essere un delizioso piatto unico, un antipasto o un rinforzo quando serve. Facile, veloce e buona
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