Sapete cosa mi entusiasma di questa torta di erbe selvatiche? Che non è la solita, classica torta salata ripiena di verdure; niente pasta sfoglia o brisée che…
Non sono solita preparare torte salate, ma la torta salata di zucchine e stracchino è talmente delicata, profumata di tutte le erbe e buona anche fredda,…
La causa rellena peruviana è un piatto freddo a base di un impasto di patate “montato” alternandolo a strati di tonno o di petto di pollo lesso e completato normalmente…
La tarte tatin radicchio di Treviso, formaggio e noci è un piatto unico appagante che, se accompagnato da un contorno caldo o freddo che sia, risolve una cena…