Barracuda al cartoccio: così poco conosciuto, così poco comune sui banchi delle pescherie, così strapazzato eppure… così buono.Economico, dalle carni bianche, compatte e saporite, se…
Impepata di cozze non è sinonimo di sautè di cozzeed è un piatto freschissimo, saporitissimo e velocissimo da preparare.La differenza fra sautè ed impepata di cozze sta…
Una delle ricette che faccio e rifaccio quando è stagione: melone gamberi e rughetta. Un antipasto, un secondo piatto fresco e leggero, una proposta…
Li ho chiamati sconcigli olio e limone perché come sconsigli li ho scoperti la scorsa settimana al mercato.Cercando poi altre info su questo mollusco buonissimo a…
La rana pescatrice alla cacciatora è un secondo piatto di pesce davvero piacevole, facile e velocissimo da preparare. E, non da poco, le sue carni…
La volete una ricetta buona buona veloce veloce e facile facile? Eccola! Carpaccio di spigola. Niente cottura, pronta in pochi, pochissimi minuti, fresco e delicato.…
Dopo gli spaghetti al nero si seppia, arriva un secondo piatto di pesce: le seppie con i carciofi.Non solo valida alternativa al più conosciuto seppie con…
Oggi in cucina con Lalla prepariamo il pesce serra al cartoccio. Un modo semplice, veloce, ma decisamente gustoso per cucinare il pesce.Pochi sono gli ingredienti…