Erbazzone all’emiliana o scarpazzon è un piatto tipico di Reggio Emilia della stagione primaverile. Alla base le biete – più tenere e dolci in primavera, di…
Le polpette di melanzane e tonno sono un secondo piatto estivo, leggero, facilissimo e veloce da preparare.Senza uova e con solo una patata che lega la polpa…
Oggi facciamo le polpette di ceci e spinaci perché sono state una piacevolissima sorpresa.L’altra sera non avevo previsto nulla per cena e mi sono industriata con…
Se sei qui perché cercavi le polpette melanzane, beh…sono perfette: morbide e profumate dentro, perfettamente croccanti fuori. Puoi farle omettendo il sorbetto, ma…se come me, cerchi…
Se è vero che le zucchine ripiene, quelle tonde, sono tipiche primaverili, è anche vero che quest’anno l’estate ci ha sopraffatto come non mai.Le zucchine…
Dopo le crocchette di semolino ho preparato le crocchette di ceci e spinaci con la Ollas GM utilizzando la funzione forno e mi sono entusiasmata da sola;…