Il Baba Ganoush o babaganoush o caviale di melanzane è una salsa buonissima realizzata con le melanzane e qualche aroma nata in Medio Oriente .…
La maionese di polpo è incredibilmente buona. Leggera, soffice e vellutata con quel leggero, ma giusto, sapore di pesce che la impreziosisce. E, ultimo, ma non ultimo,…
Stupida stupida, rapida rapida, fresca e golosa la mousse di tonno non potrà che conquistarti così come ha conquistato me mentre la preparavo. Niente panna, niente…
Se sei amante di hamburger, petto di pollo alla griglia, patatine, snack al volo non puoi non provare a fare il ketchup di barbabietola. Una preparazione estremamente…
Tzatziki l’indiscutibile e freschissima salsa greca a base di yogurt cetriolo e aglio.Velocissima e facile da preparare lo tzatziki non potrà che aromatizzare tantissimi piatti estivi…
Avete mai provato a fare la maionese con uova pastorizzate?Sono andata a colpo sicuro e ho preso spunto ( l’ho appena un attimo modificata) dalla…
Dopo vari tentativi falliti, finalmente la maionese senza uova mi è riuscita. Una validissima alternativa alla classica maionese o alla maionese di polpo unica nel suo genereE…
Tutto a crudo, 5 minuti ed è pronto, il pesto di spinaci è un ottimo condimento dell’ultimo minuto da tenere sempre a portata di mano.Potete prepararne…