Credo che questi spaghettoni al limone prosciutto e… cannella sia una delle più piacevoli e spaziali scoperte fatte in cucina.Perché è estremamente facile e veloce, perché…
Il ragù alla bolognese di casa perché è come lo ha sempre fatto mamma e come da sempre lo faccio io, quando lo faccio.Il ragù alla…
Sognavo le tagliatelle con l’ortica da tempo, ma ero quasi rassegnata a non togliermi mai questa soddisfazione…quella certa pigrizia certe volte mi sorprende e stupisce 😉 ,…
Scommetto steste pensando alla gramigna – la graminacea – ed invece no 😉 , la gramigna con salsiccia è un primo piatto tipico emiliano che ha oramai…
O adesso o mai più potevo fare questo piatto di pasta che sognavo di poter preparare di nuovo prima o poi : le pappardelle al…
Riapro finalmente la mia cucina dopo la lunghissima pausa estiva e lo faccio con una ricetta di un primo piatto presa integralmente da La Cucina Italiana : farfalle con speck e…
La carbonara è stato sempre un piatto che mi è riuscito bene, sarà che ho un debole per i primi piatti, ma la consistenza finale del condimento è…
L’ho chiamata semplicemente pasta con salsa ai porri e pancetta perché non saprei dare un nome al formato di pasta che ho usato. Mi verrebbe reginelle…