Belle da vedere, divertenti da preparare, buone da mangiare le doppiette di melanzane sono un primo piatto siciliano – messinese per la precisione -…
Era quasi passato nel dimenticatoio un bel piatto di penne alla arrabbiata. Sono corsa ai ripari e l’ho riproposto a casa dopo anni. Che buono! Esistono…
Una ricetta del riciclo delicata, profumata ed avvolgente: farfalle finocchi alici e granella di noci.Ho utilizzato gli scarti del finocchio per preparare un profumatissimo condimento; le foglie e…
Ho scritto il titolo della ricetta per intero: lasagne faraona e carciofi con salsa di porri al limone perchè ogni ingrediente di questo buonissimo primo piattoconcorre ad…
Tagliatelle funghi porcini e capesante: il piatto tipico della domenica. Almeno per me che mi posso gustare un primo piatto solo la domenica.E se poi…
Tempo di pomodori datterini gialli, di quelli dolci e poco acquosi ed in men che non si dica prepariamo questo delicato e buonissimo primo…
Prima che i carciofi spariscano dai banchi del mercato gustateli in questo piatto di gnocchi carciofi e gamberi.Il carciofo ha la peculiarità di rendere dolce…
Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale gustoso e facilissimo da preparare. Niente uova, ma solo zucca e farina e…neanche troppa farina. Perché, come mi…