Ho scritto il titolo della ricetta per intero: lasagne faraona e carciofi con salsa di porri al limone perchè ogni ingrediente di questo buonissimo primo piattoconcorre ad…
La ribollita toscana è un piatto che profuma di inverno, di tepore e di voglia di affondare il cucchiaio in una zuppa calda, consistente…
La stracciatella romana è una minestra tanto delicata quanto buona ed intensa al palato.E’ un primo piatto adattissimo alle serate invernali perchè con il suo calore, la sua semplicità…
i sorprende il colore brillante di questa crema di cavolfiore e noci? Niente trucco e niente inganno, è fatta con il cavolfiore arancione che, decisamente, mette più allegria di…
Una validissima alternativa agli spaghetti allo scoglio: la fregola risottata con il pesce.Dalla piacevolissima consistenza la fregola o fregula sarda è un particolare formato di pasta di…
Tagliatelle funghi porcini e capesante: il piatto tipico della domenica. Almeno per me che mi posso gustare un primo piatto solo la domenica.E se poi…
Torna la zucca sui banchi del mercato, ma soprattutto torna il porro sui banchi dei mercati ed insieme danno vita a questa delicata, autunnale…
Tempo di pomodori datterini gialli, di quelli dolci e poco acquosi ed in men che non si dica prepariamo questo delicato e buonissimo primo…