E’ tempo di cavolo nero ed è tempo anche di pesto: pesto di cavolo nero. Profumato, velocissimo, appagante e perfetto sia da servire su…
Un primo piatto veloce, adatto a tutte le occasioni, facile e buonissimo: spaghetti funghi e speck. Profuma di autunno, è cremoso, saporito ed appagante.…
Quando la ricotta è buona, è buona, non c’è nulla da fare! Ricotta di bufala asciutta, compatta, profumata e saporita quella del pesto di…
Insalata di riso bresaola e rughetta con il parmigiano che non è una vera e propria insalata di riso e non è il visto…
Sei alla ricerca di un primo piatto estivo facile, veloce, appagante e gustoso? Ti propongo gli spaghetti fiori di zucca stracciatella e pinoli. Garantito…
Un primo piatto questo, con pesce spada olive nere profumatissimo e perfetto per l’estate o per quando non si ha molto tempo in cucina.…
Belle da vedere, divertenti da preparare, buone da mangiare le doppiette di melanzane sono un primo piatto siciliano – messinese per la precisione -…
Tempo di cozze, quelle nostrane quest’anno anticipato e tempo di pasta cozze e pomodori confit. Il dolciastro e aromatico dei pomodori confit contrasta egregiamente…