Amante della bottarga? Devi assolutamente provare il risotto asparagi di campo e bottarga! Cremoso, sapido e profumato come non potresti mai immaginare.
Pasta con agretti e nocciole un inno alla primavera, un primo piatto pronto davvero in pochissimi minuti, ma che regala gusto e croccantezza ad…
Fregola zucca e mazzancolle un primo piatto che trionfa sulla tavola a dispetto della semplicità di esecuzione. Ogni forchettata in bocca appaga per l’equilibrio…
E’ tempo di cavolo nero ed è tempo anche di pesto: pesto di cavolo nero. Profumato, velocissimo, appagante e perfetto sia da servire su…
Un primo piatto veloce, adatto a tutte le occasioni, facile e buonissimo: spaghetti funghi e speck. Profuma di autunno, è cremoso, saporito ed appagante.…
Quando la ricotta è buona, è buona, non c’è nulla da fare! Ricotta di bufala asciutta, compatta, profumata e saporita quella del pesto di…
Insalata di riso bresaola e rughetta con il parmigiano che non è una vera e propria insalata di riso e non è il visto…
Sei alla ricerca di un primo piatto estivo facile, veloce, appagante e gustoso? Ti propongo gli spaghetti fiori di zucca stracciatella e pinoli. Garantito…