La torta salata zucchine e cipolle rosse è un inno al sole, alle giornate lunghe, alla primavera, ai suoi profumi, ai suoi aromi e sapori.La cipolla rossa…
Ho preparato questa insalata di gamberi e tonno una sera al mare, quando di cucinare non avevo la minima voglia, aggiungendo ingredienti a caso.Bene, il risultato…
Non trovo in questo periodo così caldo alternative alle insalate e l’insalata di farro peperoni e melanzane mi ha davvero soddisfatta.La lascio a chi passa…
L’insalata di cuscus pesce e citronette è un fresco, saporito, gustoso, colorato e profumato piatto unico.Una validissima alternativa alla solita inalata di riso e pesce. Facile, facilissima…
Oggi vi porto in Perù con las papas a la Huancaina, un piatto tipico della cucina criolla.Semplici patate lesse arricchite da una delicata salsa profumata e dal vago tono piccante. Un…
Voi come dite…spuntature di maiale con polenta o polenta con spuntature di maiale? Dipende da quale dei due ingredienti domina, giusto?Beh…l’altra sera, dopo anni, ho…
L’altro giorno al mercato c’era della bellissima scarola chiara ed impossibile resistere e non pensare alla pizza di scarola.Vero che a Napoli si prepara tradizionalmente…