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Contorni

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I contorni di Semplicemente Cucinando rispettano rigorosamente la stagionalità delle verdure.

Tutte le ricette che troverai qui sono state preparate nel periodo in cui la verdura esce spontanea.

In questo modo gli ingredienti sono più sani, meno soggetti a conservanti e coltivazioni forzate. Ultimo ma non ultimo di certo anche meno cari rispetto alle cosi dette “primizie”.

Se possibile preferisco acquistare a km 0 limitando la scelta di prodotti non locali ad esigenze particolari del momento o della ricetta.

Facciamo un grandissimo uso di verdure a casa e spesso e volentieri i contorni, se ben equilibrati e completi, diventano  anche gustosi e sani piatti unici.