Marmellata di arance amare oggi e non una ma due ricette, due metodi diversi.Aspettavo di trovare le arance amare da tempo ma…quando niente e quando…
Mai fatta una marmellata che, come la confettura di fichi e frutto della passione, si addensasse al punto giusto in davvero 10 minuti.Fichi e frutto…
Tempo di fragole e allora tempo di confettura e questa volta confettura di fragole con il metodo Ferber. Colore splendido, meraviglioso ed intenso sapore di fragole in…
Oggi facciamo la confettura di kiwi al profumo di limone; ancora il Metodo Ferber, ancora quella meravigliosa resa e consistenza che otterrete. E con il minimo sforzo.Come…
Ora posso dirlo: se c’è una marmellata – amorevolmente dicendo – o più tecnicamente confettura che da soddisfazione e resa è proprio la confettura di mele cotogne.Lo…
E continua il mio viaggio nel mondo delle converse e confetture e questa è la volta della confettura di pesche tabacchiere metodo Ferber.In verità ho…
E dopo kiwi e limone oggi facciamo la confettura di kiwi banane e arance. Non c’è niente da fare: l’accostamento kiwi agrume è vincente!…
Composta di melone e non confettura perchè la percentuale di zucchero che ho usato è piuttosto bassa rispetto alla frutta e perchè la consistenza finale è una…