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Risultato della ricerca per "piatto unico"

fusilli integrali

Fusilli integrali con piselli e peperoni

Finalmente qualche giorno a casa e finalmente a pranzo mangio un bel piatto di pasta! E si, perchè al lavoro, normalmente, mi rifugio in un veloce panino o in un pezzo di pizza. Così i fusilli integrali con piselli e peperoni me li sono davvero gustati: un piatto profumato, fresco e delicato e gustoso; pochi […]

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Pollo limone e curry

Petto di pollo limone e curry

Petto di pollo limone e curry per semplificare una cena, velocizzarla e mantenerla super light. Siamo sotto Pasqua e qualche idea diversa da quanto già non pubblicato sul mio blog, prima o poi mi verrà, per ora questo piatto velocissimo, semplice e gustoso all’insegna dei colori di una primavera che sembra, forse, arrivata. Ho emulsionato […]

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gelatina di melograno

Gelatina di melograno

Gelatina di melograno.…E dire che vado tanto fiera del melograno che ho sul balcone :  così era quest’inverno durante la famosa nevicata che c’è stata a Roma; non che ora i frutti siano molto più grossi, ma almeno sono sopra vissuti alla gelata . Qualche giorno fa è arrivata una collega con un sacchetto pieno zeppo […]

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patate ripiene al forno

Patate ripiene al forno microonde

Una confezione di robiola in scadenza l’unico vero complice di questa proposta: patate ripiene al forno con robiola e granella di pistacchi, eppure un secondo piatto stuzzicante e avvolgente ideale per queste serate autunnali. Morbido profumato al palato, le patate ripiene al forno si preparano davvero in fretta, senza alcuna difficoltà e mettono d’accordo grandi e bambini, […]

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La ricetta per preparare il risotto al limone

Risotto al limone fresco e profumato

Il risotto al limone è un primo piatto apparentemente insignificante, ma credetemi dovete provare a farlo per rendervi conto di quanto sia delicato, piacevole e fresco al palato. Di per se la ricetta non ha alcuna difficoltà, un normale risotto come siamo sempre abituati a fare, con una mantecata finale in cui si rifugia tutto il buono […]

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