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Risultato della ricerca per "MTC"

zucchine a scapece e lampone

Zucchine a scapece

Le zucchine a scapece sono una ricetta napoletana semplicissima, ma di grandissimo gusto e, come sempre nelle ricette semplici, la qualità degli ingredienti la fa da padrona

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un boccone goloso i tartufi al cioccolato

Tartufi al cioccolato

Liberate la fantasia e regalatevi i tartufi al cioccolato: facili e veloci, richiedono solo un paio d’ore per solidificarsi in frigorifero.
Poi, aprite lo sportello, allungate la mano e…gnam! Un boccone di pura energia e piacere da sciogliere in bocca.

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pasta con sgombro fave e finocchietto

Sgombro fave e finocchietto selvatico

Sgombro fave e finocchietto selvatico per servire un primo piatto di pasta, quelli che amo di più cucinare perché me li sogno tutta la settimana. Non so per voi, ma la mia pausa pranzo è sempre piuttosto svogliata e tirata via con qualcosa di ultra veloce. La domenica a pranzo un primo piatto non manca […]

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Petto di pollo al limone (fresco e veloce)

Petto di pollo al limone (fresco e veloce)

Nel petto di pollo al limone non ci sono grassi cotti, non c’è soffritto; solo una veloce cottura della carne sulla piastra o padella antiaderente bella calda. Ed una fresca citronette per condire.

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La ricetta delle tagliatelle e calamaretti spillo

Tagliatelle e calamaretti spillo

Oggi tagliatelle e calamaretti spillo. Tagliatelle fatta in casa quei mitici calamaretti spillo, piccoli, prelibati, teneri e saporiti, dalla carne bianca che regalano quel sapore di mare delicato che mi affascina

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la ricetta della lingua di suocera nella versione di Montersino

Lingua di suocera ricetta Montersino

Avete idea?…Quella pizza scrocchiarella che da tanta soddisfazione sgranocchiare? Dannatamente buona, croccante, fragrante per giorni e giorni. La lingua di suocera

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biscotti farro e mandorle

Biscotti Farro e mandorle

Oggi biscotti farro e mandorle. Biscotti facili, veloci, pronti in poco più di mezz’ora, al morso sono croccanti fuori e morbidi dentro. Che più?

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Papas a la Huancaina

Papas a la Huancaina

Il piatto che propongo vi propongo oggi – Las papas a la Huancaina –  è di estrema facilità nella sua preparazione. Delicato e gustoso, è piatto tipico della cucina “criolla”, di Huankayo dove sono circa 3000 la varietà di patate

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I mIgliori vini Italiani di Luca Maroni 2018

Un Luca Maroni 2018 oltre ogni aspettativa

L’edizione 2018 della manifestazione nazionale I migliori Vivi Italiani di Luca Maroni si preannunciava  straordinaria ed  indimenticabile. Di fatto è andata ben oltre ogni aspettativa. Ripartiamo dai numeri, ancora più grandi di quanto ci si aspettasse: 5000 biglietti venduti, 150 le aziende coinvolte, 400 le etichette in degustazione, 15.000 i bicchieri di vino versati, 400 […]

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La ricetta per fare il risotto cozze e gamberi perfetta

Risotto cozze e gamberi

Difficile preparare il risotto cozze e gamberi? Assolutamente no! Solo qualche accortezza per renderlo speciale e dannatamente buono

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Migliori Vini Italiani di Luca Maroni 2018

I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni 2018

Straordinaria ed indimenticabile. Così si preannuncia la Manifestazione Nazionale I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni 2018  che si terrà a Roma dal 15 al 18 febbraio al Salone delle Fontane all’EUR. Qualche numero  per impressionarci subito: 100 espositori, 400 etichette, 4000 bicchieri che si stima saranno serviti, 999 opere di 182 artisti analizzate da […]

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Un piatto che scalda: la vellutata di verza e patate

Vellutata di verza e patate

Oggi vellutata di verza e patate all’insegna della genuinità, della semplicità del rustico. Un primo piatto “povero” ma dal gusto intenso ed appagante.

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