Nessuna ricetta, per ora, me lo passate vero??? Solo grido 😎 😮 : VOTATEMI!!!
Finalista allo stuzzicantissimo contest de La Cucina Italiana, ho bisogno ora dei vostri voti, del vostro appoggio e del vostro aiuto.
Sfogliate il servizio che ho proposto ” – Una Vigilia al sapore di mare – di Anna –– e VOTATEMI !
Ebbene sì, il mio primo nome è Anna per pigrizia 😉 di chi al momento di formalizzare la mia nascita, ha scritto Anna Laura e non AnnalAura; sono rimasta Laura – Lalla – per tutti, per voi e per me.
Come potevo non proporre qualcosa di pesce 😉 ? Un’esperienza indimenticabile ed un impegno, ma… quanto mi ci sono divertita!
Mi voti anche tu???
Le mie proposte:
Tartare di pesce spada con vinagrette di aceto balsamico e riduzione di birra
Rotolini al ragù di cernia
Tagliatelle al ragù rosso e nero
![Ok, sono tornata alla base. 3 giorni senza "devo fare" e orologio anche solo mentale.
3 giorni per riscoprire il mio angolo del cuore più selvaggio e pulito che mai, lasciato alla sua natura, lontano dall'essere umano, per questi lunghi 3 mesi.
Ho trovato un caldo folle a Roma, l' Argentario gode di un "microclima" unico.
🌊🌊
E nella mia testa c'è la preparazione della #causarellena peruviana. Una sorta di nostro gateau di #patate, ma con infinite differenze:
📌Si mangia freddo;
📌Il composto di papate - papate gialle - è insaporito da #olio evo e succo di #lime fino a farlo diventare morbido e setoso. Se piace e lo trovate (non è facile), va aggiunto il peperoncino peruviano #l'ajiamarillo. Piccante si, ma anche molto profumato. Nel caso potete sostituirlo con un goccio di olio al peperoncino. Non sostituite invece il lime, oramai si trova ovunque, perché con il limone il risultato non è uguale. Il lime è si più acido, ma molto meno penetrante nel sapore.
Il tutto va montato a strati, come una sorta di lasagna, alternando composto di patate, petto di pollo o tonno, avocado, pomodori, uova sode o quello che la fantasia vi suggerisce. Infine coperto di maionese.
È un piatto fresco, nutriente e leggero.
Vi suggerisco di prepararlo qualche ora prima e poi lasciarlo in frigo affinché gli ingredienti si amalgamino fra lo loro.
Vi spiego tutto e meglio su 👉 #semplicementecucinando [link in bio].](https://www.semplicementecucinando.it/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
Scusami lalla ma devo votare sulle stelline? Se sì, ho già fatto
Grazie infinite Sabrina!!!!
Ciao Lalla, ovviamente ho votato la tua bellissima tartare, realizzata con brande maestria….ti faccio un tifo sfegatato! Un abbraccio….
Un bacio e…dove non arrivo con i dolci ci metto del mio :-). Grazie mille!!!
Votato! In bocca al lupo!
Crepi!!!! e grazie infinite!