Semplicemente Cucinando – Food blog – Ricette -Eventi
COSA BOLLE IN PENTOLA
E A TE COME PIACE IL COUSCOUS? L'installata di cuscus pesce e citronette un colorato, fresco, gustoso piatto unico estivo.
Adatto a pranzo, cena e sfizioso pranzo al lavoro. Con l’estate ed il caldo ritorna prepotente l’uso del cuscus nella mia cucina e con lui torna la nostra Nutrizionista a lasciarci il suo commento e il suo punto di... Avevo tanti sacchettini, scatole e scatolette di frutta secca aperte dopo la preparazione del Panone bolognese e non mi è sembrato vero di trovare, sfogliando un libro sui cereali, la... Possiamo ancora permetterci di dare spazio al couscous , magari “spingendo” un pochino di più sugli ingredienti ed accostamenti; nel couscous tonno fresco e pesto rosso c’è tutto il sapore... Sfruttando l’onda di calore dei giorni scorsi e il massimo della potenzialità della resa delle verdure estive, ho preparato questo cuscus gamberi e crudités per un pranzo veloce e fresco... Ebbene sì, ricomincio a preparare piatti a base di couscous, a casa piace a tutti: una ricetta assolutamente versatile, adattabile a mille abbinamenti sempre diversi è un piatto fresco, veloce...
Insalata di cuscus pesce e citronette
Cuscus gamberi zucchine e zenzero
Cous cous alla frutta secca
Couscous tonno fresco e pesto rosso
Cuscus gamberi e crudités
Insalata di couscous, feta greca e pomodori confit
GOLOSITA’ DI STAGIONE
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UN SOLO INGREDIENTE: I PEPERONI
I PRIMI DI PESCE: facili, gustosi e pronti in 10 minuti
Tante ricette sono completate dal prezioso contribute della dott.sa G. Senatore di
Nutrizione Point
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Semplicemente Cucinando – in Cucina con Lalla e non solo.
“Ed è qualcosa da cui non puoi scappare. Il mare… Ma soprattutto: il mare chiama… Non smette mai, ti entra dentro, ce l’hai addosso, è te che vuole… Puoi anche far finta di niente, ma non serve. Continuerà a chiamarti… Senza spiegare nulla, senza dirti dove, ci sarà sempre un mare, che ti chiamerà.”(Alessandro Baricco)
La mia recentissima scoperta: il pane e lievitati tutti home made con lievito madre – il li.co.li – il mio George che curo e accudisco con costanza e a
