Semplicemente Cucinando – Food blog – Ricette -Eventi

vellutata zucca e speck

Vellutata zucca e speck

5 di 5 30 Minuti 500 g di zucca al netto

Un tocco di acidità con la panna acida, uno sapido con qualche pezzetto di speck appena un po' tostato; un filo di erba cipollina fresca ed una macinata di pepe...

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LA ZUCCA è tornata! 


GOLOSITA’ DI STAGIONE : I FUNGHI


UVA, UVA, UVA e ancora UVA! …Per tutti i gusti 

 

LE CONFETTURE e MARMELLATE: 

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IL METODO FERBER: LA TECNICA ED IL PERCHE’ 

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Semplicemente Cucinando – in Cucina con Lalla e non solo.

pontile in Mar rosso per Semplicemente Cucinando
“Ed è qualcosa da cui non puoi scappare. Il mare… Ma soprattutto: il mare chiama… Non smette mai, ti entra dentro, ce l’hai addosso, è te che vuole… Puoi anche far finta di niente, ma non serve. Continuerà a chiamarti… Senza spiegare nulla, senza dirti dove, ci sarà sempre un mare, che ti chiamerà.(Alessandro Baricco)
La mia recentissima scoperta: il pane e lievitati tutti home made con lievito madre – il li.co.li – il mio George che curo e accudisco con costanza e a

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