zucchine tonde con speck e provola affumicata - la ricetta su Semplicemente Cucinando

Zucchine tonde, speck e provola affumicata

Non è tantissimo tempo che uso le zucchine tonde, forse solo dall’anno scorso, ma da quando le ho scoperte le ho preparate in mille modi diversi e questa volta zucchine tonde con speck e provola affumicata.
Le zucchine tonde sono assolutamente versatili, accostabili a mille diversi ingredienti; dalla carne – anche se alla fine è il modo che meno mi piace – al tonno e oggi con il formaggio e lo speck; si preparano in poco tempo e costituiscono un secondo piatto completo e appagante. Il dolce della zucchina sposa benissimo i sapori affumicati, ma delicati , dello speck e della provola affumicata.   

zucchine tonde con speck e provola affumicata - La ricetta su Semplicemente Cucinando

Zucchine tonde ripiene di speck e provola affumicata

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