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Plumcake allo yogurt

plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt

Il plumcake allo yogurt nasce una domenica mattina particolarmente strana.
Cosa succede se una domenica mattina ti svegli incredibilmente alle 6.30?
La casa dorme, il silenzio ti circonda, il buio fuori dalle finestre ti affascina e deprime allo stesso tempo.
Prendi il caffè e poi pensi che potresti fare un dolcetto per la colazione. Qualcosa di poco impegnativo, profumato e leggero per chi, come noi, mangia pochissimo i dolci.
Sempre meglio stare in cucina che mettermi a trafficare per casa sin dall’alba 😉 .

Verifichi quello che hai in dispensa ed in frigorifero e…nasce il plumcake allo yogurt.
Niente di più bello del profumo di un dolce, leggero, e non di burro, la mattina presto.

Soffice sofficissimo il  plumcake allo yogurt si prepara in poco tempo e senza nessuna difficoltà. La sua consistenza compatta, ma morbida allo stesso tempo appaga il palato al primo morso.

Ho usato lo yogurt bianco, ma puoi  scegliere anche quello alla frutta per profumare ed aromatizzare il tuo plumcake.

Intocciata nel latte, velata di marmellata fatta in casa, quella fetta di plumcake allo yogurt è il sinonimo di ritmo lento e dolce della colazione.
E se lo dico io che di norma mando giù il latte come una medicina, è proprio vero.

Puoi vedere anche il plumcake al limone e il plumcake all’arancio e cioccolato.

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